山法師

eijiro koshimori

2018.05.13

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国道157号線を白山方面へ向かうと、左側に藁葺き屋根が目を引く「山法師」がある。
「山法師」の熱狂的なファンが列を作り、名物の大判焼きの出来上がりを待っている。 %e5%b1%b1%e6%b3%95%e5%b8%ab_2
一つ一つ丁寧に愛情を込め、作られる大判焼きは美味そのもの。
見てわかるように、たっぷりのあんこを包んで作られる。 %e5%b1%b1%e6%b3%95%e5%b8%ab_3 %e5%b1%b1%e6%b3%95%e5%b8%ab_4 %e5%b1%b1%e6%b3%95%e5%b8%ab_5
あんこの材料の小豆も北海道産を使用するというこだわり。 %e5%b1%b1%e6%b3%95%e5%b8%ab_6 %e5%b1%b1%e6%b3%95%e5%b8%ab_7
今回注文したのは、5月限定の抹茶と豆乳つぶあんをチョイス。
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見てわかるように中にはたっぷりのあんがギッシリ、箱買いするお客さんが続出してます。
雪深い地方の為12月〜4月初旬は冬季休業しますが、お客さんの中には冬の冬季休業前に大量に買いだめし、冷凍して保存されるお客さんもいるとか。
毎月ひと月限定で変わり種のあんがあり、5月限定の抹茶はもうすぐ売り切れとの事。
（ひと月もたない人気がすごい！）
来月の6月は黒胡麻とのこです。こちらも売り切れ必至ですので、6月の初旬に行かれる事をオススメします。
山法師の後ろには、スケートボードが出来る広場が併設されており、山法師にて受付してスケートボードを楽しめます。
DIYで作られたパークは色々なセクションがあり、初心者から玄人まで楽しめるように作られてます。
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初夏の気持ちの良い季節にドライブがてら、訪れてみて欲しいおすすめスポットです。