【チームラボ 】行ってみよう!〜金沢城 「光の祭」〜
2023.08.22
2020.11.16
金沢は、回転寿司屋の集積度が日本全国で1位らしいです!
実際に石川県民のみなさんは寿司屋に行く頻度も多いかと思います。
金沢の回転寿司は、県外の人からすると回転寿司屋とは思えないほどの美味しいお寿司が食べられるお店が多いです。
今回は、県内で特に人気の回転寿司屋をご紹介します!!
すし食いねぇ!では、その日のものをその日のうちにを売り文句に、港直送の北陸の海の幸を中心にお届けしています。
こだわりとしては、鮮度へのこだわり、技へのこだわり、心地よい食のひととき、安心・安全への取り組みを徹底し、お客様が気軽に本物のすしを楽しめるようなお店を目指しているそうです。
「海天すし」では、信念として、ただおすしをつくるのではなく、本当に良いお寿司だと確信できるお寿司を創りたいと考えています。
寿司のネタはもちろん店内までしっかりと快適に過ごせるようこだわっています。
もりもり寿しも港から直送の海の幸を堪能でき、職人の握る姿を間近で見られるカウンター席は一見の価値あり。
純和風の空間で本格回転寿司を楽しむことができます。
金沢まいもん寿司では、新鮮なお魚金沢港はもちろん、一年中安定して魚種の豊富な「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾からも鮮魚が届きます。
鮮魚の仕入れは金沢だと毎日3〜4回直送されることもあります。
例えば金沢港の夜セリで買った魚介は、関東や関西の店舗にも独自のルートで抜群の新鮮さを保ったまま届き、明朝のオープン時には全国同じタイミングで寿司になるのです。
すし玉では、こだわりのシャリ、こだわりの塩、こだわりの甘だれ、こだわりの魚、こだわりの醤油、こだわりの味噌を使用し鮮度の保ったネタ、環境を提供しているそうです。
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市場直送、鮮度抜群で納得の旨さが味わえる回転寿司屋。
魚のプロが厳選した鮮度抜群のネタが自慢のお店で、その日の特選素材を贅沢に使ったランチも大好評だそう。
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