本格的な冬がやってきて恋しくなるのは熱々のおでん🍢

今回は、出汁が染みた絶品金沢おでんをご紹介します！

ぜひ参考にしてみてください😋

 

金沢おでんとは

実は、石川県はおでん屋の件数が全国1位✨

「金沢おでん」は、カニ面・車麩・バイ貝・赤巻・ふかしなど

金沢ならではの具材を使用したおでんのことを言います😊

その味や出汁はお店によって違うので、様々な「金沢おでん」を楽しむことができます♡

 

「金沢おでん」の定義は

①おでん種に地元・金沢の食材を使っていること

②1年を通して食べられること

だそうです！

 

 

金沢の絶品おでん5選

①ちくわ

出汁や具材全てに手間を惜しまず丁寧に作り上げられるおでん専門店✨

屋号である「ちくわ」は、昔ながらの製法に立ち還り、一本ずつ棒に巻き付けるスタイルで、

蒸しから焼きまで手作りで創ることにこだわっているそうです！

その季節ならではのお酒を仕入れ、おでんとの相性も抜群😊

片町店とかなえき店があります◎

 

▼片町店

【住　所】　　石川県金沢市片町2丁目10-42　RENNビル1F

【時　間】　　17:30〜なくなり次第終了

【定休日】　　日・月（臨時休業あり）

【公式サイト】ちくわ

【Instagram】＠chikuwa_kanazawa

 

▼かなえき店

【住　所】　　石川県金沢市木ノ新保町1-1-1　金沢駅百番街あんと西「百番キッチン」内

【時　間】　　11:00〜21:00（L.O.20:30）

【定休日】　　金沢百番街に準ずる（臨時休業あり）

【Instagram】＠kanaeki_chikuwa

 

②個室居酒屋がっぱ

金沢駅から徒歩2分の場所に位置し、全国おでんランキングで1位を獲得したこともあるお店！

見た目も華やかで美しく、がっぱならではの具材を楽しむことができます😊

厳選食材をふんだんに盛り込んだ土鍋ご飯や石川の地酒も人気🌟

一度は訪れたいおでん屋さんです🍢

 

【住　所】　　石川県金沢市本町2-7-6 サイジョービル 6階

【時　間】　　17:00～3:00（料理L.O. 2:00 ドリンクL.O. 2:30）

【電　話】　　076-255-3004

【定休日】　　日

【公式サイト】個室居酒屋がっぱ

【Instagram】＠gappa_kanazawa

 

③森忠おでん屋

メニュー豊富でどれも美味しく、地元の人に愛され続けているお店✨

アットホームな雰囲気でゆったりと過ごせること間違いなし😊！

※時間や定休日については店舗にご確認ください

 

【住　所】　　石川県金沢市十一屋町13-7

【時　間】　　18:00〜22:00

【電　話】　　076-243-1819

 

④おでん若葉

昭和10年創業の老舗おでん屋✨

味の秘訣は、創業以来継ぎ足して使う煮干しベースの出汁！

具材に出汁がよく染みて絶品です😋

 

【住　所】　　石川県金沢市石引2-7-11

【時　間】　　17:00～22:30

【電　話】　　076-231-1876

【定休日】　　月

 

⑤長平

具材が大きく、出汁もしみしみの絶品おでん◎

ボリューム満点で心も体も温まるお店です😊

 

【住　所】　　石川県金沢市下新町2-11　

【時　間】　　17:30～23:00

【電　話】　　076-221-3697

【定休日】　　日・祝月

 

まとめ

厳選！金沢おでんについてご紹介しました🌟

みなさんはいくつ行ったことがありましたか😊？

お店によって味も様々で、寒い冬には欠かせない「金沢おでん」！

ぜひ、お好みのおでん屋さんを見つけてください🍢

 

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