【チームラボ 】行ってみよう！〜金沢城 「光の祭」〜
2023.08.22
フードピア金沢2021
2021.01.20
石川の冬を彩る食のイベント「フードピア金沢」は、観光閑散期となる冬の金沢の活性化を目的としています。
最も食材が豊富な冬に「食」をテーマにしたイベントとして1985年に始まりました。
当初は、各界からの著名人等を市内の料亭等に迎え、食談義を行なう「食談」を中心として、食に関する様々な催しを企画、本県の魅力発信、地域の賑わい創出に寄与してきました。
30年を越える歴史の中で、時代の流れに合わせて様々な変遷を遂げながら、食をはじめ、金沢芸妓、老舗、金澤町家といった、当地ならではの地域資源を活用した催しを実施しています。
現在では、金沢の冬を代表するイベントとして定着しています。
前回の2015年以来、6年ぶりの開催となる、フードピア金沢2021。
※2021年のオープニングイベントは、感染症拡大防止のため中止となりました。
【目次】
フードピア金沢2021｜催し紹介
フードピア金沢2021では1月30日（土）〜2月28日（日）の期間中、金沢市内で様々な催しが開催されます。
1つ1つをご紹介します！
※開催日時が決定しているイベントもありますので詳しくはイベントカレンダーをご確認ください。
イベントカレンダー▶︎http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/calendar/index.html
フードピア金沢2021｜金澤老舗よもやま話
金沢で創業100年以上の企業が集まる「金澤老舗百年會」
江戸時代に三百諸侯の中で筆頭大名だった藩主前田家の本拠として栄えた城下町金沢。
江戸、京、大阪に次ぐ大都市であり、特に高い文化がここに生まれました。
加賀百万石の伝統は今もなお輝き、美術工芸・伝統芸能などが息づいております。
この街で商いを始め、百年を超えて市民に親しまれ愛されてきた「老舗」が相集い、創業の精神と街を愛する心を未来に生かし続けようと、「金澤老舗百年會」として歩み始めました。
ここでは、会員企業の経営者などを講師に迎え、伝統ある文化や老舗としての心意気を聞きながら、金澤老舗百年會会員のお店でお食事を堪能頂きます。
※石川県Go To Eatキャンペーン食事券や商店街等の各種プレミアム商品券はご利用になれません。
開催日時や、ご利用料金、ご予約はこちらから！
▶︎http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/yomoyama/index.html
フードピア金沢2021｜雪見のうたげ
情緒溢れる茶屋街で芸を磨き、金沢の歴史と共にその伝統を受け継いできた金沢芸妓。
「雪見のうたげ」では、艶やかなお座敷文化を気軽に楽しめます。
会場では、踊りやお座敷太鼓などが披露され、金沢芸妓とのひとときをお楽しみ頂けます。
チケットはフードピア金沢開催委員会事務局まで（平日9:00～17:00）
雪見のうたげ｜概要
・会場
金沢ニューグランドホテル4F「金扇」
・日程
2月6日(土) 主計町料亭組合（主計町茶屋街） 【定員：60名】
女川とも呼ばれる浅野川沿いにあり、ひがし・にしの茶屋街より新しく、大正時代にできた茶屋街です。
金沢市主計町3-15 TEL 076-221-1031
写真提供：金沢市【主計町】
2月20日(土) 西料亭組合（にし茶屋街） 【定員：60名】
いまも芸妓たちの踊りの練習場があり、ときに太鼓や三味線の音が聞こえてくることもあります。
金沢市野町2-25-17 TEL 076-241-0257
写真提供：金沢市【にし茶屋街】
2月27日(土) 東料亭組合（ひがし茶屋街） 【定員：60名】
木虫籠（キムスコ）と呼ばれる細い出格子がある古い街並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。
金沢市東山1-8-21 TEL 076-252-0588
写真提供：金沢市【ひがし茶屋街】
時間
18：30～20：00
内容
お弁当、お飲み物（日本酒、ビール、ソフトドリンク）
料金
¥10,000（税込）
※前売りチケットが必要です。
※石川県Go To Eatキャンペーン食事券や商店街等の各種プレミアム商品券はご利用になれません。
協賛
フードピア金沢2021｜金澤町屋”食”めぐり
金澤町家とは
金沢市内で昭和25年以前に建てられた木造住宅の総称で、現在約6000軒あります。
武家屋敷・足軽屋敷、町家、近代和風住宅など建築様式は多様ですが、風土や文化に適した職人技と住まい手の知恵が随所に見られるのが特長です。
金沢には多くの町家が継承され、まちなみに今もなお“金沢らしさ”を残しています。
こうした歴史的資産である“金澤町家”から、金沢の魅力を感じてみませんか。
材木町越村低
特別協力：NPO法人金澤町家研究会 https://kanazawa-machiya.net/
金澤町家周遊ツアー
金澤町家をコース別に周遊するツアーです。
金澤町家研究会のメンバーがガイドを務め、各コースにある町家を実際に見て回り、金澤町家を活用した飲食店で昼食をお楽しみいただけます（材木町界隈ツアーは弁当の持ち帰り／里見町界隈ツアーは食事無し）。
藩政時代からのまちなみを残す金沢の魅力に、町家を通じて触れてみませんか。
※昼食は、お弁当のテイクアウトとなる可能性があります。
※ツアーの内容は、予告なく変更する場合があります。
定員
各ツアー8名 ※要予約
料金
2,000円または5,000円
（税込、里見町界隈ツアーのみ2,000円）
※石川県Go To Eatキャンペーン食事券や商店街等の各種プレミアム商品券はご利用になれません。
金澤町家周遊ツアーの日程や詳細はこちらから▼
http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/machiya/index.html
フードピア金沢2021｜冬の金沢うまいもん巡り
店頭の“ひゃくまんさん”ステッカーが目印です！
金沢市内40の飲食店にて、各店舗自慢の「フードピアおもてなしメニュー」をお楽しみ下さい！
和食、洋食、中華と多彩なジャンルのお店が最高のおもてなしで皆様をお迎えいたします。
今年はテイクアウトやデリバリーにも対応、おうちでゆっくり舌鼓を打つこともできます。
美味しい食に出会えるこの季節。藩政時代より進化し続ける石川・金沢ならではの「食」と「おもてなし」を是非ご堪能ください！
うまいもん巡り店舗一覧
▶︎http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/omotenashi_shop/index.html
※参加店は石川県新型コロナ対策取組宣言の店で、Go To Eatキャンペーンの登録店です。
フードピア金沢2021｜inしいのき迎賓館
「ジャルダン ポール・ボキューズ」フードピア スペシャルメニュー
フランス･リヨンと東京・代官山、そして金沢でしか味わえない『ポール・ボキューズ』のフランス料理を、地元食材をふんだんに取り入れた金沢のスタイルでご提供！
フードピア金沢ならではの趣向で本場のフレンチをお楽しみいただけます。
日時
1月30日(土)～2月28日(日)
場所
ジャルダン ポール・ボキューズ
（しいのき迎賓館2階）
料金
ランチ・ディナー 10,000円
（消費税・サービス別）
※予約制（2日前まで）
コース内容
■アミューズブッシュ
■フォアグラのポワレ ソース・ベルジュ
■魚料理
■肉料理
■デザートワゴン
■コーヒー
フードピア金沢2021｜協賛事業
フードピア金沢2021の開催期間にあわせ、金沢市内18飲食店・ラジオ局で協賛イベントが行われます。
厳しい冬が続きますが、冬の祭典を熱く盛り上げていきましょう。
フードピア金沢2021 協賛事業概要はこちらです。
▶︎http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/cooperate/index.html#coop16
※Go To Eatキャンペーン食事券等の利用可否については、各店にお問い合わせください。
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