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秋〜冬に行きたい金沢旅

2021.11.16

11月は、秋から冬への移行の時期。

11月7日頃「立冬」を迎え、日毎に寒さも身にしみる季節。

まだまだ、紅葉はスポットが多く残り、金沢市の金沢城や兼六園、犀川、浅野川など、桜の名所と呼ばれるところのほとんどは、紅葉の名所でもあります。

さらに、秋から冬にかけての金沢グルメも外せません‼︎

金沢を訪れる観光客の方々が口を揃えて言うのが「金沢の食べ物は美味しい!」ということ。

実際、それが理由で金沢に移住を決める方もいるとか!

特にこれからの時期には美味しい食材が多く、お魚や野菜、そして11月初旬頃からは美味しい蟹を楽しむことができます。

金沢、紅葉の名所【日本庭園】

兼六園

石川県内で最も有名かもしれない兼六園の紅葉。

紅葉シーズンに合わせて兼六園は夜間ライトアップが行われます。

昼の顔と夜の顔を楽しむことができます。

ライトアップ期間中、夜間は無料開放され、雪吊りされた唐崎松をはじめ、霞ヶ池や瓢池周辺の紅葉した木々が暗闇に浮かび上がる様子を見ることができます。

夜は冷え込みますので、温かい格好でお出かけください!

 

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西田家庭園 玉泉園

変化に富んだ上下二段式の池泉回遊式庭園で、紅葉する木々の種類の多さが特徴です。

季節の花を楽しむことができ、ゆっくりと流れる時間ひとときを楽しめます。

 

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辻家庭園

結婚式場として有名な辻家庭園ですが、秋には紅葉も楽しむことができます。

辻家庭園にある、樹齢300年というシンボルツリーのケヤキは圧巻。

金沢市指定文化財にもなっています。

 

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玉泉院丸庭園

金沢城公園内の玉泉院丸庭園は、言わずと知れた紅葉スポット。

玉泉院丸庭園は、池泉回遊式庭園なので、池のほとりから様々なアングルで紅葉を楽しめます。

 

金沢、食のベストシーズンは秋!

香箱ガニ

全国的には聞きなれない「香箱ガニ」

「香箱ガニ」とはズワイガニのメスのことです。

毎年11月6日に解禁となり、約2か月弱の間しか店頭に上りません。

まさに、秋だけの季節ものの食材なのです!

解禁日には多くの人が香箱ガニを求めに市場へ。

甲羅の中やお腹側にプチプチの外子、内子(卵)がついていて、通な地元民から愛されています。

金沢は日本酒も非常に美味しいので、秋に金沢を訪れる際はぜひセットで味わってみてください。

 

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牡蠣

石川の能登で有名な牡蠣。

新鮮な牡蠣は近江町市場で購入でき、生で食べることもできます。

岩牡蠣の旬は夏ですが、秋から冬にかけてももちろんおいしい牡蠣が食べられます。

温かいお鍋にプリプリの牡蠣、牡蠣フライもいいですね。

 

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鱈の白子

みんな大好きなプリプリの白子。

金沢で白子?と思う方もいるかもしれませんが、金沢で美味しい白子が食べられます。

白子ポン酢に天ぷらも大人気!

 

源助大根

10月の下旬から出回る、加賀野菜「源助だいこん」

短めのずんぐりした見た目で、首は少し青いのが特徴です。

肉質がやわらかいのに、煮くずれしにくく、おでんに最高です!

 

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金沢せり

加賀野菜「金沢春菊」は、別名ツマジロと呼ばれています。

大葉種に分類され、中葉種には無いクセのない独特の香りとやわらかさ、おいしさがあります。

 

住みたい街、金沢に移住?!

コロナの影響による在宅ワークの普及で、地方への住み替えが増加しているのです。

金沢が人気な理由には、食べ物が美味しいことはもちろんですが、北陸新幹線が開通したことで都心へのアクセスがしやすくなったことも大きく関係しています。

これからも変わり続ける金沢から目が離せません!

 

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