以前、こちらのブログで紹介した「山法師」。
TVの秘密のケンミンショーでも紹介され、すごい行列が出来てました！！
山法師の大判焼きを求めて、全国から集まっていたとか…
そんな石川県民が愛して止まない山法師の２号店が１月３日にプレオープンし、皆んなに会いにがてら遊びに行ってきました。
石川県民なら誰もが知っているであろう「白山比咩神社」。
「白山比咩神社」の表参道入り口に出来た「おもてや」。
白山比咩神社を表参道からお詣りしている方は直ぐに分かると思うのだが、金沢方面から鶴来駅を右手に鶴来の町中を通り抜け左手に白山比咩神社の表参道が出てきます。

立派な外観に大きい暖簾が似合います。

いつもの山法師メンバーが手際良く大判焼きを焼いております。
相変わらずの餡の多さ！かわ薄っ！！
今回遊びに行った時の変り種は白餡でした！
甘過ぎず絶妙な味わい！美味い！！
今回入手した情報では…何と、毎月ついたち限定の大判焼きが出るらしい！
毎月一日限定ですよ！一日にしかない大判焼き！食べたい！！

では暖簾をくぐって店内へ。

広くて天井の高い開放感がある店内。
長い一枚板のテーブル席や、子供用の椅子が完備されていてファミリー向けにも安心な設備。

職人技が光る壁に豪華な床石。素敵な店内です。

照明もお洒落ですね。

御手洗いもカッコ良くて、スタイリッシュ。

カウンター席もあり、お一人でも気軽に行きやすいですね。
何でもカウンター席上の壁に5,6年したら絵が浮かび上がってくるらしく、職人技が仕込まれているそうですよ。
経年劣化で浮かび上がってくるように９層にも分けて左官職人さんが仕上げたとか…
スゲー！是非見てみたい！
そして、今回何と言っても紹介したかったのが、御飯を食べれるようになったのです！

金沢市内の老舗寿司割烹店で修行を積んだ、スケーターのD君が作ってくれる本日の定食。
出来るだけ地産地消を目指し、地物で作られる身体に良い食事を提供してくれる。
この日の本日の定食は、加賀野菜の天ぷらに鯖味噌、蓮根と小芋の煮物、お浸し、豚汁、御飯、お漬物でした。
味付けも優しく、お出汁の効いたお浸しや煮物。柔らかく煮た鯖味噌にお米が進みます。
天ぷらには、かぼちゃ、ししとう、椎茸、ふきのとう、金時草とどれも美味しく満足でした。
他のメニューには、河内地場産業で作っている、「半堅豆腐」を使用した厚揚げ定食などもあります。
今はまだプレオープンとの事で、3月1日にグランドオープンするようです。
今回紹介した営業内容とは少し内容の変化があるかもしれませんので、ご了承ください。
3月1日のグランドオープンにはどんな営業形態になるのかも楽しみです！
大判焼きのお求めは予約の出来る電話受付がおすすめです。
平日限定予約電話　076-272-1003
住所　石川県白山市白山町レ120-1
定休日　火曜日
営業時間　9:00〜17:00
ランチタイム　11:00〜14:00