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Mr.Beef

2020.03.23

店名を見るだけで食をそそられ、
店名を読むだけで食欲が増してくる。
『Mr.Beef』、
肉の本質を存分に体感できる場所へご案内。

北陸では珍しい静岡県の「峯野牛」取扱い、
3段階のグラム単位、さらに「やわらかさ」「赤身度」「霜降度」の3つの視点、4段階評価で各部位を注文することができる。
ひとり焼肉や、複数の来店でも多くの味わいを堪能できるのが◎。

富士山麓の天然水と無添加の飼料のみで育った「峯野牛」は、
驚くほどあっさりしな口当たりながらも、
噛むごとに口の中に広がる旨味には驚き、はじめて食べたその時から虜になることは間違いないはず。

最後の〆は、いや、これが最初でもかまわなか、「峯野牛」100%の自家製ハンバーグ。
ホロホロと口の中で崩れ、
肉汁の滝に打たれた舌の残味が、またこの場所に足を向ける。

もう一度、発しよう『Mr.Beef』、
ほら、もうその口になってきたでしょう。

 

HP:https://mrbeef.owst.jp
ADDRESS:金沢市片町1丁目5-31
TEL:076-299-5838
OPEN:火~木/18:30~0:00 、金、土、祝日/18:30~翌2:00 、日/11:30~14:00、18:30~23:00、祝前日/18:30~翌1:00
CLOSE:月曜日