店名を見るだけで食をそそられ、
店名を読むだけで食欲が増してくる。
『Mr.Beef』、
肉の本質を存分に体感できる場所へご案内。

北陸では珍しい静岡県の「峯野牛」取扱い、
3段階のグラム単位、さらに「やわらかさ」「赤身度」「霜降度」の3つの視点、4段階評価で各部位を注文することができる。
ひとり焼肉や、複数の来店でも多くの味わいを堪能できるのが◎。

富士山麓の天然水と無添加の飼料のみで育った「峯野牛」は、
驚くほどあっさりしな口当たりながらも、
噛むごとに口の中に広がる旨味には驚き、はじめて食べたその時から虜になることは間違いないはず。

最後の〆は、いや、これが最初でもかまわなか、「峯野牛」100%の自家製ハンバーグ。
ホロホロと口の中で崩れ、
肉汁の滝に打たれた舌の残味が、またこの場所に足を向ける。

もう一度、発しよう『Mr.Beef』、
ほら、もうその口になってきたでしょう。

HP：https://mrbeef.owst.jp
ADDRESS：金沢市片町1丁目5-31
TEL：076-299-5838
OPEN：火～木／18:30～0:00 、金、土、祝日／18:30～翌2:00 、日／11:30～14:00、18:30～23:00、祝前日／18:30～翌1:00
CLOSE：月曜日